PANTAGRUEL EN OLITE Y LAS COMILONAS DE ANTAÑO

Las fiestas de Olite/Erriberri, como las del resto de los pueblos en general, son propicias para reventar las costuras de los pantalones. Del desayuno se pasa al almuercico, del frito con gamba del mediodía a la comida en la sociedad. Por no hablar de las meriendas en los toros y, para culminar, la cena de rigor, siempre potente para regar bien la noche.
         A falta de algo mejor, el comercio y el bebercio son las aficiones de los naturales, un ejercicio plebeyo que antaño solo podían practicar con decoro las clases más nobles: reyes, cortesanos y clero elevado. Por ser Olite una de las sedes del viejo reino, en los archivos abundan ejemplos del buen yantar en el que se prodigaban aquellos navarros, del que en fechas como las fiestas patronales nos podemos hacer hoy una idea ... (Ver más)