El periódico La Avalancha publicó el 8 de noviembre de 1918
una foto de Aquilino García Deán con la fachada de la Bodega Cooperativa
Olitense junto a la que se arremolinaba un grupo de paisanos y, en la sección
“Nuestros grabados”, explicaba que la imagen correspondía a la inauguración del
nuevo edificio que se había producido el 24 de septiembre.
El órgano
impreso de los católicos de Pamplona informaba de que la bodega formaba parte de
la obra social que en los últimos 14 años había promovido en Olite el párroco
de la iglesia de Santa María, el beirense Victoriano Flamarique, y que con la
primera cosecha de la cooperativa se habían elaborado en 1910 un millón de
litros de vino.
El éxito,
explicaba la publicación, llevó a los promotores a la expansión del negocio y
la construcción de un edificio de nueva planta a pie del antiguo Camino Real,
en la carretera de Pamplona-Zaragoza. La ampliación se abrió con 52 depósitos
con capacidad para más de dos millones de litros y costó 300.000 pesetas ... (Ver más)
