Cierbide es un gran conocedor de los archivos municipales |
El investigador tafallés Ricardo Cierbide Martinena presenta
este viernes en la Casa de Cultura (19.30 horas) su nuevo libro “La
Cultura del vino en la Merindad de Olite”, que prologa el especialista en gastronomía
Jorge Sauleda.
El
excatedrático de la UPV escribe esta obra como tributo a las gentes labradoras
de las que procede y, en especial, a los viticultores de la comarca que “desde
hace más de 2.000 años han seguido cultivando sus vides, con amor y con
constancia, para el contento de todos”. La actividad está organizada por el
Ayuntamiento, la Cofradía del Vino y El Chapitel.
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