EVENA RESCATA EN OLITE 60 VARIEDADES DE VID AUTÓCTONA

Itziar Gómez con la jefa de sección Ana Sagüés

La Sección de Viticultura y Enología del departamento de Desarrollo Rural ha contabilizado a través de Evena más de 60 variedades de vid autóctona recuperadas en su trabajo de preservación de la diversidad del viñedo navarro, según se expuso el jueves en la “Jornada Vinos Old-Vidaos” en la que participó en Olite/Erriberri la consejera Itziar Gómez.

            El trabajo fue analizado en el marco del proyecto de seguimiento “Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos”, que se desarrolla desde 2002 y que fue desgranado por Félix Cibriáin, técnico de la sección. Seguidamente, se hizo una cata temática de 12 vinos de variedades antiguas cultivadas en la finca olitense del término de Baretón que dirigió el especialista Joaquín Gálvez ... (Ver más)